L’UnivPop de Sologne se met en cuisine sauvage !

Samedi 28 juillet dernier a eu lieu la journée Université Populaire de Sologne sur la thématique des plantes sauvages comestibles. 25 participants, adultes et enfants, sont partis en cueillette sur les chemins de Sologne, à la découverte de la flore comestible locale.

Ils étaient accompagnés par Nathalie Deshayes, auteure du site « Plantes sauvages comestibles », et membre de l’association Merci la Loire, située à Chatillon sur Loire, dans le Loiret.

Vous vous demandez quelles recettes permettent de réaliser ces jolis (et délicieux !) plats ? Téléchargez ci-dessous les 5 recettes proposées par Nathalie et découvrez-en de nombreuses autres sur Plantes Sauvages Comestibles.

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